Black Angus Tri-Tip - Graangevoerd - 1kg

€24,95 €19,95
* Stukprijs: €19,95 / Kilogram
Artikelnummer: VL0003
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1-2 dagen

Het Black Angus Ras:

Wij werken uitsluitend met raszuivere Black Angus Runderen die de laatste 120 dagen met een granendieet worden afgemest. Hierdoor ontstaat een mooie marmering in het vlees waardoor het zeer geschikt is voor de bereiding op de BBQ.

 

Tri-Tip:

Dit onderdeel van de koe is in Nederland beter bekent als liesstuk of ezeltje. Het is een stuk vlees dat iets grover van draad is maar zeer vol van smaak. Bereidingswijze: Het is wel van belang om dit stuk vlees op de juiste manier te bereiden. Wij houden ervan om hem eerst langzaam indirect tot een kern van 46 graden te brengen en vervolgens Caveman Style af te grillen tussen de kolen!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen