Ideaal om de kolenresten uit je Kamado te halen en opnieuw bij te vullen, maar vooral perfect om een stabiele luchttoevoer rond je kolen te creëren. Daardoor kun je de temperatuur nog stabieler houden en sneller een hoge temperatuur bereiken

Een gietijzeren koekenpan wordt ook wel skillet genoemd. Gietijzer absorbeert veel hitte en de dikte van de pan zorgt ervoor dat die ook goed heet blijft. Hierdoor is een skillet zeer geschikt om goed heet te braden, maar ook lang te sudderen.